منتدى زوي
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول


شاطر
 

 كيك خفيف من مطبخي

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
lina19621
المشرف العـــام
المشرف العـــام
lina19621

الجنس : انثى

عدد المساهمات عدد المساهمات : 310

نقاط : 5326

السٌّمعَة : 2

تاريخ التسجيل : 10/08/2010

كيك خفيف من مطبخي Empty
مُساهمةموضوع: كيك خفيف من مطبخي   كيك خفيف من مطبخي Icon_minitimeالأحد يونيو 12, 2011 6:57 pm

كيك خفيف من مطبخي
المقادير:16 ملاعق كبيرة فرينة،13 ملاعق كبيرة سكر عادي،3بيض،8ملاعق كبيرة زيت،10 ملاعق كبيرة حليب سائل، ملعقة صغيرة فانيلة،كيس واحد من الخميرة الكيميائية.
طريقة التحضير: سخني الفرن إلى درجة حرارة 180
ضعي البيض في وعاء التحضير و ضعي وعاء التحضير في حمام مائي(الماء يجب أن يكون ساخنا دون أن يغلي).
إخفقي البيض جيدا بواسطة خفاقة كهربائية وأضيفي السكر والفانيلا حتي يصبح الخليط أبيضا ورغويا.
ضيفي الحليب و الزيت مع الاستمرار في الخلط لكن بسرعة منخفضة.انزعي الوعاء من الحمام المائي وضيفي الخميرة و الفرينة على 2أو 3 دفعات واخلطي بواسطة ملعقة طعام أو ملعقة خشبية ولما تخلطي حركي وكأنك تشكلين الرقم 8.
ادهني قالب الكيك وضعي الخليط فيه وادخليه الفرن لمدة 45د تقريبا.راقبي الطهي
ولا تفتحي باب الفرن قبل مرور30د.الكيك يجب أن ينتفخ ويصبح لونه ذهبيا.
ولتتأكدي من نضجها أدخلي سكينا فيها ويجب أن يخرج نظيفا.
القلاصاج:
علبة شوكولاطة،4ملاعق كاكاو،ملعقتان كبيرتان زبدة،3 ملاعق كبيرة سكر ناعم،في حمام مائي ،امزجي الكاكاو والسكر الناعم والزبدة،اخلطي جيدا حتى تذوب الزبدة ويصبح الخليط لامعا،ضيفي علبة الشكولاطة المقطعة إلى قطع صغيرة واخلطي جيدا وتتحصلي بعدها على طلاء رائع.
والتزيين كل واحد وطريقته .
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الامبراطور الرفاعي1
عضو فعال
عضو فعال
الامبراطور الرفاعي1

الجنس : ذكر

عدد المساهمات عدد المساهمات : 40

نقاط : 4478

السٌّمعَة : 1

تاريخ التسجيل : 02/02/2012

كيك خفيف من مطبخي Empty
مُساهمةموضوع: رد: كيك خفيف من مطبخي   كيك خفيف من مطبخي Icon_minitimeالجمعة فبراير 03, 2012 3:20 pm

مشكوووووووووووور على المواضيع الذهبية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سما الروح
عضو مبتدئ
عضو مبتدئ
سما الروح

الجنس : انثى

عدد المساهمات عدد المساهمات : 21

نقاط : 4460

السٌّمعَة : 1

تاريخ التسجيل : 09/02/2012

كيك خفيف من مطبخي Empty
مُساهمةموضوع: رد: كيك خفيف من مطبخي   كيك خفيف من مطبخي Icon_minitimeالخميس فبراير 09, 2012 6:02 pm



كل الشكر والامتنان على روعهـ بوحـكـ ..

وروعهـ مانــثرت .. وجماليهـ طرحكـ
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كيك خفيف من مطبخي
استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» حروف قاسية..... من دمي خفيف

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى زوي  :: زوي لحواء :: منتدى المراة العربية-