منتدى زوي
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
منتدى زوي
::
زوي لحواء
::
زوي للطبخ
شاطر
مطبخ منال العالم -- لفائف الزعتر--
كاتب الموضوع
رسالة
lilyadz
عضو
جديد
الجنس
:
عدد المساهمات
:
8
نقاط
:
3924
السٌّمعَة
:
1
تاريخ التسجيل
:
25/07/2013
موضوع: مطبخ منال العالم -- لفائف الزعتر--
الخميس يوليو 25, 2013 3:32 am
لفائف الزعتر
[ندعوك
للتسجيل في المنتدى
أو
التعريف بنفسك
لمعاينة هذه الصورة]
الطريقة :
1- في العجانة : يخلط فقط 2 كوب طحين ثم الملح و الخميرة و البيكنج بودر و السكر
2- يضاف الروب و الزيت و الماء الدافئ
3- يضاف باقي الطحين بالتدريج أثناء العجن
4- يرش سطح طحين و تعجن العجينة ثم تكور و يرش طبق زيت
و توضع فيه العجينة و ترش زيت و تغطى بالنايلون
و تترك في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها
5- ترش العجينة بالطحين من تحت و من فوق و تفرد على شكل مستطيل
6- ترش بزيت زيتون و يوزع جيدا بالفرشة حتى يغطيها كلها ثم يوزع الزعتر
7- تلف على شكل رول ثم ترفع الأطراف إلى أعلى مع الضغط لتثبيتها
8- تقطع العجينة بالخيط إلى 12 قطعة
ثم توضع القطع على الكونتر و يضغط عليها ضغطة خفيفة
9- توضع في قالب الكب كيك و يغطى القالب بالنايلون و تترك حوالي 30 دقيقة
10- تخبز في فرن حرارته 190 من 12 : 15 دقيقة حتى تأخذ اللون الذهبي
تقدم باردة أو دافئة
[ندعوك
للتسجيل في المنتدى
أو
التعريف بنفسك
لمعاينة هذه الصورة]
و صحة و عافية للجميع إن شاءالله
صدى الحرمان
عضو
فعال
الجنس
:
عدد المساهمات
:
37
نقاط
:
4112
السٌّمعَة
:
1
تاريخ التسجيل
:
01/02/2013
موضوع: رد: مطبخ منال العالم -- لفائف الزعتر--
الخميس يوليو 25, 2013 6:39 am
رووعه واختيارك مميز ’~
وإنتقآء رآقي ’~
تسسلمْ يَمينكْ لاعدمناكِ يــارب ..~
====================
مطبخ منال العالم -- لفائف الزعتر--
صفحة
1
من اصل
1
مواضيع مماثلة
مواضيع مماثلة
»
مطبخ منال العالم -- سمك مشوي--
»
مطبخ منال العالم -- الضلع المحشي--
»
مطبخ منال العالم--بطاطس بالكزبرة --
»
مطبخ منال العالم -- شيش كباب الدجاج--
»
مطبخ منال العالم -- السمكة الحارة ( الحرّة ) --
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع
الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى زوي
::
زوي لحواء
::
زوي للطبخ
منتدى زوي
::
زوي لحواء
::
زوي للطبخ