الرئيسيةس .و .جالتسجيلدخول


شاطر | 
 

 مطبخ منال العالم -- لفائف الزعتر--

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
lilyadz
عضو جديد
عضو جديد


الجنس : انثى

عدد المساهمات عدد المساهمات : 8

نقاط : 1251

السٌّمعَة : 1

تاريخ التسجيل : 25/07/2013

مُساهمةموضوع: مطبخ منال العالم -- لفائف الزعتر--   الخميس يوليو 25, 2013 3:32 am

لفائف الزعتر


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

الطريقة :


1- في العجانة : يخلط فقط 2 كوب طحين ثم الملح و الخميرة و البيكنج بودر و السكر

2- يضاف الروب و الزيت و الماء الدافئ

3- يضاف باقي الطحين بالتدريج أثناء العجن

4- يرش سطح طحين و تعجن العجينة ثم تكور و يرش طبق زيت
و توضع فيه العجينة و ترش زيت و تغطى بالنايلون
و تترك في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها

5- ترش العجينة بالطحين من تحت و من فوق و تفرد على شكل مستطيل

6- ترش بزيت زيتون و يوزع جيدا بالفرشة حتى يغطيها كلها ثم يوزع الزعتر

7- تلف على شكل رول ثم ترفع الأطراف إلى أعلى مع الضغط لتثبيتها

8- تقطع العجينة بالخيط إلى 12 قطعة
ثم توضع القطع على الكونتر و يضغط عليها ضغطة خفيفة

9- توضع في قالب الكب كيك و يغطى القالب بالنايلون و تترك حوالي 30 دقيقة

10- تخبز في فرن حرارته 190 من 12 : 15 دقيقة حتى تأخذ اللون الذهبي



تقدم باردة أو دافئة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

و صحة و عافية للجميع إن شاءالله
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
صدى الحرمان
عضو فعال
عضو فعال


الجنس : انثى

عدد المساهمات عدد المساهمات : 37

نقاط : 1439

السٌّمعَة : 1

تاريخ التسجيل : 01/02/2013

مُساهمةموضوع: رد: مطبخ منال العالم -- لفائف الزعتر--   الخميس يوليو 25, 2013 6:39 am

رووعه واختيارك مميز ’~
وإنتقآء رآقي ’~
تسسلمْ يَمينكْ لاعدمناكِ يــارب ..~
====================
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
مطبخ منال العالم -- لفائف الزعتر--
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى زوي  :: زوي لحواء :: زوي للطبخ-